Des de Junts per Castellar ens afegim a la defensa que està fent Junts per Catalunya de l’oli d’oliva català.
I és que els gestos, i la manca d’ells, són cabdals en el president de la Generalitat. Aquest cap de setmana passat s’han celebrat a Catalunya dues fires de l’oli, la de l’oli verd de Maials i la de l’oli nou de Reus. En canvi, el president Illa ha preferit fer pinya en la promoció de “La fiesta del primer aceite de fora de Catalunya” a Sabadell.
Al nostre país hi ha cinc denominacions d’origen protegides d’oli d’oliva –les Garrigues, Siurana, Terra Alta, Baix Ebre-Montsià i Empordà– amb desenes de productors d’oli catalans que fan un producte d’excel·lència amb molt d’esforç, i necessitem que un president de la Generalitat i un govern que els doni suport, i està clar que no necessitem un govern i un president que promocioni oli de la competència, perquè són els nostres productors, amb el seu esforç, i no pas els de fora, els qui aixequen el país.
També tenim a Catalunya el cuiner i gastrònom Joan Roca que ha rebut el premi en reconeixement a la seva tasca en la difusió i utilització dels olis d’oliva verge extra i la seva contribució en el món de la cuina i la gastronomia. També aquí, a Castellar del Vallès, a la Torre Turull i Can Moragues s’han plantat 55.000 oliveres, i moltes altres finques repartides per tot el terme municipal produeixen des de fa molts anys oli de km 0.
Es veu que un cop aconseguida la Generalitat ja no cal pensar en el país, ni en les tractorades que no fa tant de temps les zones del primer sector van dur a terme per reivindicar un millor tracte per les administracions cap als productors agrícoles, que han d’afrontar contínuament no només una burocràcia desencoratjadora, sinó, a més, les dificultats del mercat, del clima, i la dura competència. En tot això continuen mancant gestos i accions, i els que fan no poden ser més il·lustratius de la voluntat política del govern i el president que l’encapçala.
