Esperaven omplir la plaça i ho van aconseguir. Quin goig feia diumenge la plaça d’El Mirador. Prop de mil persones van assistir a la calçotada popular, la iniciativa gastronòmica de Comerç Castellar que ha donat el tret de sortida a aquest mes de febrer.
Una vegada més ha quedat demostrada la idoneïtat d’unir forces entre comerç, entitats i Ajuntament. Des d’aquí volem donar les gràcies a tots els que van col·laborar. Diferents comerciants i restauradors van treballar plegats per oferir el millor dels seus productes i dels seus serveis. Coure més de 6.500 calçots i donar a menjar a 500 veïns i veïnes era tot un repte, i el van assolir i amb la millor de les actituds.
Van comptar, a més, amb el suport de diverses entitats: els voluntaris de Suport Castellar, sempre disposats a ajudar en tot el que calgui, i els ritmes del Ball de Bastons i el Ball de Gitanes, que van posar el toc musical i cultural.
Per acabar d’arrodonir l’ambient festiu, no va faltar la música, de bracet de DJ Pepero. La diversitat d’assistents, alguns arribats de poblacions veïnes, va ser un símptoma que a la nostra vida hi ha cabuda per a tothom.
No ens cansarem mai de defensar i promoure el comerç local i de proximitat. I iniciatives com aquestes demostren que estem en el bon camí.
La d’enguany ha estat la primera, però tenint en compte l’èxit, esperem que es consolidi amb el temps.
Que tothom es marqui a l’agenda, tant els castellarencs com la resta del Vallès, que el primer cap de setmana de febrer, a Castellar, hi ha calçotada popular.
