La tradicional fira d’alimentació viu una jornada animada a l'interior de l'Espai Tolrà tot i les pluges intenses
“Sorprenentment bé”. Així qualificava amb un somriure d’orella a orella, el responsable de la parada Embotits Can Pedret de Sant Quirze de Besora (Osona), la Fira de Sant Josep d’aquest any que es va haver de traslladar a correcuita de la plaça d’El Mirador a l’interior de l’Espai Tolrà per culpa de les intenses pluges de la jornada. Des de les primeres hores del matí, un flux constant de castellarencs es va animar a passar per Sant Josep, la festa local centrada en el producte alimentari de proximitat amb més d’una quarantena de parades vingudes d’arreu de Catalunya principalment.
Tot i les intenses pluges, centenars de castellarencs en un degoteig constant es van apropar al llarg de tot dimecres a la Fira de Sant Josep que aquest any s’ha traslladat a l’Espai Tolrà per la mala climatologia. “La valoració de la Fira? Un 10, s’ha tingut molt bona idea de fer-la aquí dintre de l’Espai Tolrà. Moltes gràcies a qui ha tingut la pensada aquesta”, valoraven des de la parada Embotits Can Pedret visiblement satisfets per la decisió de fer la fira en interior, de fet, l’única alternativa possible a la suspensió que, vista la bona resposta obtinguda, hauria estat una errada. Des d’una parada pròxima a Embotits Can Pedret, també es posava èmfasi en la bona resposta que sempre dona el veïnat de Castellar a la Fira: “Malgrat el mal temps, teníem clar que la gent de Castellar sempre respon perquè altres anys ens ha plogut i la gent ha vingut igualment i avui ha estat un encert total fer-ho aquí dintre”, afirmava la paradista.
Com és tradició, les autoritats muncipals reparteixen coca cada matí de Sant Josep || Q. Pascual
Tot i això, també hi havia alguna opinió diferent. Va ser el cas de la Iraya, que juntament amb el seu marit oferia formatges del País Basc, en concret de la prestigiosa denominació d’origen Idiazábal. “Aquest any nosaltres estem notant el canvi”, afirmava la Iraya tot valorant que “dins d’un recinte tancat s’hauria d’haver estructurat d’una altra manera perquè la gent passés per davant de totes les parades”. Per aquesta paradista, la distribució es podria haver millorat per facilitar les vendes de tothom: “Uns estan venent i d’altres ens estem avorrint, però també entenem que s’havia de provar d’alguna manera per dur a terme la fira i oferir una alternativa a la pluja sempre està bé”, sentenciava. La qüestió de la ubicació de parades és el debat etern de les fires. “Això són manies perquè la gent volta per tot arreu. Finalment, el que fa que la gent compri és oferir bon gènere”, assegurava una paradista fent tertúlia amb el seu veí. Similar opinió compartien des de la parada de Cal Verdaguer, un negoci familiar de Valls (Alt Camp) que portava una gran varietat de formatges catalans, però també d’Astúries o d’Itàlia, el temptador Parmegiano Reggiano. Segons Pau Sanchez, de Cal Verdaguer, “d’entrada el canvi d’ubicació podia semblar una mica estrany, però està anant molt bé i hi ha molta gent”. “La gent de Castellar és fidel i en una diada de festa local com aquesta està contenta i nosaltres també perquè no ens estem mullant”, afirmava amb humor i ganes de fer feina Pau Sánchez mentre oferia tastets de formatge als curiosos que passaven per davant. És evident que un dels punts forts de la fira de Sant Josep de Castellar és la fidelitat no només dels castellarencs a l’acte central de la seva festa local també dels mateixos firaires que repeteixen any rere any. És el cas de La Bufona Llaminera, que es dedica a la venda de caramels naturals: “Tot i ser un altre lloc d’ubicació, veiem el mateix públic de sempre i estem rebent visites de clients que coneixem d’altres anys”. El responsable de la Bufona Llaminera assegurava que “tenint en compte la quantitat d’aigua que cau hi ha bona predisposició a passejar i comprar.”
